梦想还是要有的

马伯庸《七种武器之泡面》全文在线阅读

　　对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力？

　　都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人——但他却不能不吃饭。

　　有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一个同样的名字，叫做泡面。
　　而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
　　如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证自己连续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟的烹煮就是一碗冒着香气的美味佳肴。
　　其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的留学生则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何让它变得更加美味。
　　因此，留学生中有着许多泡面的高手。
　　至少李博是其中之一。
　　李博将双手抱在胸前，盯着眼前的钢精锅一动不动。灶上的火苗正不徐不急地舔着锅底，圆圆的锅盖微微斜起，白色的蒸汽正自锅沿狭窄的缝隙中流泻而出。
　　忽然，他用左手掀起了锅盖，右手将一枚鸡蛋打入锅中，随即又将锅盖重新盖起，将火力扭小，整个过程一气呵成，干净利落。盖子打开只有短短的几秒钟，但整个厨房在这一瞬间已经是香气四溢，叫人闻之生津，毛孔舒张，浑身说不出的舒服。
　　“不错，好香。”
　　站在李博旁边的杨立赞道，他也是位年轻人，瘦高个子，嘴边总带着和蔼的笑容。
　　李博没有回答，他煮面的时候从不聊天，他的眼中只有灶上的火与锅中的面。杨立知道他的习惯，所以只是笑了笑，又道：
　　“难以想象，这方便面竟然能被你煮成如此美味。”
　　李博头也不回，道：“你饿了么？”
　　杨立道：“饿了。”
　　李博点了点头，没再说什么。饥饿是最好的调味料，对食物的渴望会令一分味道发挥成十分。
　　又过了一分半钟，李博的手动了，他掀开了锅。只见一团白气扑面而来，醇厚香味立时冲进两个人的鼻孔，这气息中既有着红烧肉的浑厚，也带着虾皮与草菇的鲜美，甚至还有几丝卷心菜的清新；谁也没有想到这小小的锅中竟酝酿着这么多的味道，也没想到它们竟能契合的亲密无间，仿佛被这热气融炼一体。
　　闻到这味道，杨立虽然早有准备，却也面色一变，喉咙发出一阵浑浊的吞咽之声。他左手扶住冰箱，几乎无法战立。
　　待白气散去，锅中景色可以看的一清二楚。锅底的热力蒸腾上来，锅中的浓汤发出“咕嘟咕嘟”的悦耳声响，泛起一层肉酱融化后所特有的油亮光泽。只见雪白的面条就在这暗褐色的汤里翻滚、挣扎，随着泛起的汤泡跌宕起伏，生龙活虎；细碎的虾仁与香菇每一次都好像要跃出水面，每一次却又都被翻涌的浪花吞没，让鲜味都被汤水充分吸吮，再反过来渗入每一根面条之中。
　　李博用手握住锅把，轻轻端起，手势沉稳，丝毫不见颤抖。灶旁早就预备好了一个大海碗，碗通体青白颜色，被擦的干干净净。李博手势一偏，连汤带面一下子全被倾入碗中，蕴积了很久的滋味一下子在碗中爆开，撞到坚硬的碗壁后又不得不扶摇直上，在碗面蒸腾起一层若有若无的薄云。
　　杨立的鼻子比眼睛更先看到这一切，李博将碗端到客厅饭桌上，道：
　　“久等了，海鲜菇肉泡面。”
　　杨立没有做声，他默默地拿起筷子，夹起了一柱面放入口中，目光不由得一凛。在随后的十几分钟里，他一句话也没有说，只是低着头一口一口地吃着，每一次咀嚼都异常仔细。
　　等到他把最后一根面条咽下去，再把汤全部喝干之后，杨立终于把碗放下，意犹未绝地舔了舔嘴唇，长长地呼了一口气，身体向后仰去，表情似是享受之极。站在一旁的李博没有什么表情，似乎已对这种反应习以为常。
　　杨立道：“这泡面煮的如此自信，看来你下周的Case Competition必可大胜。”
　　李博道：“泡面岂是与学业有联系？”
　　杨立笑道：“两者固然不同，但心意却是相通；古人只凭琴声便知操琴之人情操是否清雅、志向是否高远、是否暗伏杀机，如观其肺腑。你这泡面滋味饱满，面劲柔韧，自然是信心十足。”
　　李博微微露出一丝笑意，将碗收走。他知道杨立说的不错，杨立是大学中国留学生会的会长，阅人无数，眼光极准，这所大学的留学生中传言，能得杨立首肯，胜过大学教授的推荐信。
　　而现在李博就得了他十成的肯定。
　　他完全配得上这个肯定，Case Competition是这所大学每年一度的商务案例竞赛，是商学院最强学生之间的较量，难度极大，被人视为最高水准的竞争。在以往，从来没有中国留学生可以在这一竞赛中入围；而这一次，李博就奇迹般地击退了诸多强手，杀入决赛，一时间名动整个大学。
　　李博所精通的，并不只是泡面。
　　杨立用纸巾擦了擦嘴，又道：“这一次的Case Competition，还有另外一位中国人入围，你可知是谁？”
　　李博转过身，问道：“韩海涛？”
　　杨立只说了两个字：“正是。”
　　李博面色如常，手中却不觉把碗捏的更紧：“果然是他。”
　　李博捏碗的动作虽然细微，但还是被杨立一双鹰隼般的眼睛觉察到，他笑道：“看来这韩海涛果然不能轻觑。”
　　韩海涛与李博在国内生活在同一所城市，也是几乎同时加入这所大学，就读一个专业。两人都是顶尖高手，课程成绩旗鼓相当，一时瑜亮。这所大学里的留学生都知道，他们就是叶孤城和西门吹雪。

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